RECEITA DE PEIXE COM PUPUNHA E VINAGRETE DE MAÇÃ

Ingredientes
800 g de namorado (não o seu e sim o peixe)
1 palmito pupunha inteiro com casca
1 maçã verde
2 colh sopa de mel
150 ml de azeite extravirgem
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARAR

Coloque o palmito no forno a 180 graus por cerca de uma hora e meia ou até ficar macio!Reserve-o.
Depois leve o peixe (temperado ) ao forno até ficar macio (cerca de 30 minutos).

Para o vinagrete corte a maçã em cubos pequenos e coloque-a rapidamente na mistura de mel
e azeite com uma pitada de sal.

Abra o pupunha e sirva-o em lascas com o peixe e tempere com
o vinagrete.